İspanya'nın en güneyindeki Endülüs'te yapılan yöresel tarif, La William tecrübesi ile harmanlanmış olup; Tava ve ızgarada pişen tüm etler için idealdir. Aynı zamanda patates kızartmalarınız için de şiddetle tavsiye edilir.

Malzemeler: Kanola, kolza yağı, hardal sosu, su, sirke, hardal tohumu, tuz, baharatlar, yumurta sarısı, dekstroz, su domates tozu, soğan, baharatlar, Frenk maydanozu, kapari, malt sirkesi (arpa içerir), soya sosu (buğday içerir), şeker, glikoz şurubu, karamel, balık inserte şurubu, melas, limon suyu, demirhindi.

Stabilizatörler : Guar sakızı, keçiboynuzu tohumu unu
Koruyucu : Sorbik asit
Boyama : Karamel